синтетические Красители, обладающие способностью при крашении непосредственно без протрав (отсюда название "прямые") достаточно прочно адсорбироваться целлюлозными волокнами. Предполагается, что П. к. удерживаются на волокне за счёт водородных связей (См. Водородная связь) и дисперсионных сил Ван-дер-Ваальса. Водородные связи могут образовывать гидроксильные группы целлюлозы и группы -OH, -NH₂, -CONH- красителей. По химическому строению большая часть П. к. относится к группе азокрасителей (См. Азокрасители), а отдельные представители к диоксазиновым и фталоцианиновым красителям; они обычно содержат сульфогруппы и хорошо растворимы в воде. Типичный представитель П. к. - прямой чисто-голубой:

Существуют П. к. всех цветов; по яркости они уступают реактивным красителям (См. Реактивные красители). Светоустойчивость многих П. к. низкая. Для повышения устойчивости окрасок к воде, поту, механическим воздействиям при стирке и др. П. к. обрабатывают на материале закрепителями - специальными веществами, образующими на волокне высокомолекулярные защитные плёнки или дающие с красителем нерастворимые в воде соли, которые прочно удерживаются в порах волокна.

П. к. применяются для крашения хлопка, вискозы, а также кожи, бумаги, в меньшей степени - натурального шёлка, шерсти и полиамидных волокон. Широкому применению П. к. способствуют их невысокая стоимость и простые методы крашения.

Лит.: Чекалин М. А., Пассет Б. В., Иоффе Б. А., Технология органических красителей и промежуточных продуктов, Л., 1972; Емельянов А. Г., Прямые красители и их применение в текстильной промышленности, М., 1963.

М. А. Чекалин.

вещества, применяемые в пищевой промышленности для подкрашивания пищевых продуктов (кондитерских изделий, напитков и др.).

КРАС'ИТЕЛЬ, красителя, ·муж. (·хим., тех.). То же, что красящее вещество (см. красящий
).

цветные органические соединения, применяемые для окраски текстильных материалов, кожи, мехов, бумаги, пластмасс, резин, древесины и др. К ним относятся также бесцветные соединения, из которых окрашенные вещества образуются после нанесения на материал, например К. для холодного крашения, а также Отбеливатели оптические. Природные К. - ализарин, индиго и др. - добывались с глубокой древности из растений (см. Красильные растения), реже из животных организмов. Первые синтетические К. получены в 1856 независимо польским химиком Я. Натансоном (фуксин) и английским химиком У. Г. Перкином (мовеин), а в 1857 начато промышленное производство мовеина. В 1869 синтезирован ализарин (немецкие химиками К. Гребе и К. Т. Либерманом) и вскоре большое число др. синтетических К., превосходящих по качеству природные. К началу 20 в. синтетические К. почти полностью вытеснили натуральные. Синтез К. стал возможным после открытия Н. Н. Зининым общего метода получения ароматических аминов (см. Зинина реакция). К началу 70-х гг. число К., выпускавшихся промышленностью всего мира, превышало 9000 и ежегодно растет. Мировое производство К. свыше 600 тыс. т в год.

По химическому строению К. разделяют на следующие группы: Нитрокрасители, Нитрозокрасители, Азокрасители, арилметановые (см. Триарилметановые красители), Хинониминовые красители, Сернистые красители, Индигоидные красители, Антрахиноновые красители, Полициклические красители, Фталоцианиновые красители, Полиметиновые красители, Азометиновые красители. По областям и методам применения К. делят на кислотные, прямые, кубовые, сернистые, протравные, основные, катионные, активные (реактивные), окислительные, дисперсные, пигменты и лаки, жиро-, спирто- и ацетонорастворимые, К. для холодного (ледяного) крашения, для кожи, алюминия, меха, дерева и др. О способах применения разных групп К. см. Крашение.

Цветность К., т. е. способность избирательно поглощать видимые лучи света, связана с их химическим строением: наличием достаточно протяжённой системы сопряжённых двойных связей, часто включающей гетероатомы (см. Ауксохромы и хромофоры, Цветности теория). На окрашиваемом материале (субстрате) К. удерживаются благодаря образованию химических связей с субстратом: ковалентных (в случае активных К.) или ионных (для кислотных К.), а также силами адсорбции и водородной связи (прямые К.); многие К. образуют нерастворимые в воде частицы (кубовые, сернистые К., К. для холодного крашения), которые "застревают" в порах субстрата; для удержания К. на окрашиваемом материале применяют также связующие (если К. входят в состав лаков (См. Лаки), эмалей (См. Эмаль), красок (См. Краски)) или плёнки полимера. В процессе эксплуатации материала его окраска не должна существенно изменяться под действием света, слабых кислот и щелочей, при стирке, трении, глаженье и т. п. Устойчивость окраски зависит от многих факторов, в том числе от химического строения К., характера связи К. с субстратом и природы последнего. Так, например, основные К. нестойки на шерсти, но достаточно прочны на полиакрилонитрильном волокне. Устойчивость окрасок к различным воздействиям измеряется по пятибалльной системе, кроме светопрочности, которая оценивается по восьмибалльной шкале.

Помимо окраски различных материалов, К. применяют в цветной и черно-белой кинематографии и фотографии, аналитической химии, в медицине в качестве средств диагностики, при биохимических исследованиях, в жидкостных лазерах (См. Жидкостный лазер), в различных физических приборах в качестве элементов, обладающих фотопроводимостью и некоторыми др. свойствами.

Сырьём для производства К. служат бензол, нафталин, антрацен, пирен и др. ароматические и гетероциклические соединения, а также различные кислоты, щёлочи, соли, спирты и др. вещества. Сначала получают так называемые промежуточные продукты, которые далее превращают в К. посредством реакций конденсации, диазотирования, азосочетания, окисления и др. производство многих К. отличается сложностью, процесс иногда состоит из 10 и более стадий.

Лит.: Коган И. М., Химия красителей, 3 изд., М., 1956; Венкатараман К., Химия синтетических красителей, пер. с англ., т. 1-2, Л., 1956-57; Степанов Б. И., Введение в химию и технологию органических красителей, М., 1971; Чекалин М. А., Пассет Б. В., Иоффе Б. А., Технология органических красителей и промежуточных продуктов, Л., 1972.

М. А. Чекалин.

красящее вещество.